刻在DNA里的吃瓜体质,切瓜dna是什么意思

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说到嗑瓜子，中国人要是说第二，估计没人敢称第一，不少外国人在中国生活时间长了也自然学会了这项技能。中国现代漫画事业的先驱——丰子恺先生曾经说过“在中国，人人都能拿个嗑瓜子博士。”当然，这句调侃略带讽刺uPS快乐收录网

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说到嗑瓜子，中国人要是说第二，估计没人敢称第一，不少外国人在中国生活时间长了也自然学会了这项技能。中国现代漫画事业的先驱——丰子恺先生曾经说过“在中国，人人都能拿个嗑瓜子博士。”当然，这句调侃略带讽刺，但是也道明了一定的事实：我们平常也是逢年过节要磕瓜子、亲朋小聚也要磕瓜子、追剧看电影更是要磕瓜子……那你知道，嗑瓜子是如何刻到我们的基因里的呢？在很长一段时间里，我们印象中的瓜子都是指葵花籽，只是到了现在口味多样化的时代，才会出现很多不同类型的瓜子。刻在DNA里的吃瓜体质究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。uPS快乐收录网

说到嗑瓜子，中国人要是说第二，估计没人敢称第一，不少外国人在中国生活时间长了也自然学会了这项技能。中国现代漫画事业的先驱——丰子恺先生曾经说过“在中国，人人都能拿个嗑瓜子博士。”当然，这句调侃略带讽刺，但是也道明了一定的事实：我们平常也是逢年过节要磕瓜子、亲朋小聚也要磕瓜子、追剧看电影更是要磕瓜子……那你知道，嗑瓜子是如何刻到我们的基因里的呢？uPS快乐收录网

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在很长一段时间里，我们印象中的瓜子都是指葵花籽，只是到了现在口味多样化的时代，才会出现很多不同类型的瓜子。uPS快乐收录网

但是你可能不知道，向日葵这种作物，在明朝晚期之前，都是见不到的。向日葵原产于美洲，明朝晚期才从欧洲引过来，而且还是作为一种观赏性植物存在，至于对葵花籽下嘴，就是更晚的事了。所以很多古装电视剧里出现了嗑葵花籽的群众，手里的葵花籽多半都是穿越过去的。uPS快乐收录网

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根据北宋初的《太平寰宇记》记载，在当时的幽州（今天河北、北京、天津北部一带），确实有一种叫作“瓜子”的土产存在，这个瓜子其实是西瓜子。uPS快乐收录网

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西瓜也是外来物种，原产非洲，在五代、宋辽时期传入，随后开始风靡，不过，吃瓜固然是很爽，老是吐籽也是麻烦，而且那个时候可没有什么西瓜品种之说。为了方便吃瓜，人们就把西瓜籽先挖出来，直接扔掉也太可惜了，就尝试丢进锅里炒了炒，没想到——嗯……真香！从此，西瓜子就在瓜子界称霸近千年。当时在江浙一带率先兴起磕西瓜子之风，还流传着一首《岁时歌》：“正月嗑瓜子，二月放鹞子，三月种地下秧子，四月上坟烧锭子……”uPS快乐收录网

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明朝时期，嗑瓜子已经成为了一种日常消遣，而且还五花八门、吃法多样，有梅桂泼卤瓜仁茶、瓜仁栗丝盐笋芝麻玫瑰茶，还有名字长到怀疑人生的——芝麻盐笋栗系瓜仁核桃仁夹春不老海青拿天鹅木樨玫瑰泼卤六安雀舌芽茶……比现在的网红奶茶花样都多。uPS快乐收录网

而到了清朝时期，瓜子不仅嗑得更多，而且还是商业的大头，据记载，仅锦州的海口税务，瓜子所占的份额就极高，可以说撑起了清朝朝廷税收的一片天。uPS快乐收录网

更离谱的是，为了满足市场日益增长的需求，在西瓜丰收的时节，当时的瓜农甚至在路边免费提供西瓜。是的，你没有听错，到清朝还能免费吃瓜。只要你把瓜子留下，给瓜农拿去炒西瓜子出售就行。uPS快乐收录网

当时来华的法国传教士古伯察都忍不住吐槽：“我觉得自己像来到了一个啮齿动物王国，这里的很多中国人，他们降生到人间似乎只是为了来嗑瓜子的。”uPS快乐收录网

另外，清朝皇帝还命人将金子打造成瓜子的模样，制成了“壕”无人性的金瓜子，摇身一变成为一种高大上的赏赐。清朝皇帝的口袋里经常揣着满满的金瓜子，方便携带不说，高兴了还能马上抓一把赏人。很多大臣都以得到金瓜子为荣，得到越多的金瓜子，就证明越得到皇帝的宠信。uPS快乐收录网

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到了民国时期，嗑瓜子变得优雅了许多，苏州人民为了更优雅地吃瓜子，还发明了一种专门剥瓜子的工具——瓜子钳，像一个中间有三个豁口的剪刀，能夹开不同大小的瓜子，媲美我们吃螃蟹的蟹八件了。而且民国时期很多名人都喜欢嗑瓜子，像鲁迅、林语堂、国学大师黄侃等等，大多瓜子不离手的。uPS快乐收录网

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其实，无论是一千多年前的古代贵族，还是现代社会中的普通人，都看透了，原来嗑嗑瓜子，聊聊天，这才是真实的人生啊。uPS快乐收录网

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