煲仔饭的做法及配方（煲仔饭的做法）

导读 今天来聊聊一篇关于煲仔饭的做法及配方，煲仔饭的做法的文章，网友们对这件事情都比较关注，那么跟随小编一起往下看看吧。 1、但是大米必须...

今天来聊聊一篇关于煲仔饭的做法及配方，煲仔饭的做法的文章，网友们对这件事情都比较关注，那么跟随小编一起往下看看吧。1nn快乐收录网

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1、 但是大米必须浸泡半个小时以上，直到米粒发白。 1nn快乐收录网

2、 浸泡时，(用我的手)把整个锅抹上油，胡萝卜切丁，蘑菇和培根切片。做酱，酱油5勺，蚝油一小块，料酒一滴，糖一勺，搅拌均匀。 1nn快乐收录网

3、 把泡好的米沥干，铺在砂锅里，然后加水，直到水高出米半厘米。菜少了，水就多了，但不能高于一厘米。我的菜很多，会入水，所以我的水比较少，就半厘米。 1nn快乐收录网

4、 开大火，不要盖，水开后再盖，火调到中。 1nn快乐收录网

5、 大约5分钟后，打开锅盖。没水的时候，依次铺上香肠、胡萝卜、蘑菇、玉米。 1nn快乐收录网

6、 转到最小热度。当米饭快熟的时候，你可以闻到香味。粘在锅沿上，用热锅勺倒油，三勺。盖上盖子继续炖。 1nn快乐收录网

7、 当你闻到一股黏糊糊的味道，或者有汩汩的声音时，关火，或者打开锅盖，用筷子沿着边缘戳。尽量要锅巴饭，关火！五分钟后，把砂锅放在地上，用铲子翻过来，一边倒酱汁。注意把酱倒在锅底，会听到咝咝的声音，然后再翻一遍，直到声音消失，每一粒米都沾满了酱！ 1nn快乐收录网

本文到此结束，希望对大家有所帮助。1nn快乐收录网

　　《煲仔饭的做法及配方（煲仔饭的做法）》更新于时间：2022-09-07 21:00:41；由本站小编进行发布，目前浏览的小伙伴达到，感谢你们的支持，后期快乐收录网小编会继续为大家更新更多相关的文章，希望广大网友多多关注快乐收录网工作心得栏目，如果觉得本站不错，那就给我们一个分享的支持吧！

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