茄子的做法,蒜茄子的做法（蒜茄子的做法）

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1、 将长茄子切成段，放入蒸笼蒸茄子(茄子变软，筷子很容易插进去煮)。 T3Y快乐收录网

2、 将大蒜和香菜剁碎成粉，倒入适量酱油、盐和糖，搅拌均匀制成酱。 T3Y快乐收录网

3、 用筷子从中间把茄子段切开(不要把茄子段完全掰开)，把酱料放入茄子体内，用保险薄膜封口，放入冰箱保鲜层腌制24小时以上，即可食用。 T3Y快乐收录网

本文到此结束，希望对大家有所帮助。T3Y快乐收录网

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