南方乡村已经有中秋的味道了是怎么回事,关于中秋节家乡的味道的新消息。
发布时间:2022-08-27 21:00:19
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看电影“岁月神偷”有一幕印象非常深刻:电影里面的角色“细佬:大耳牛”自己偷偷攒钱供了一盒月饼,原因是“吴君如”饰演的妈妈把家里供的月饼全部拿去送礼了,全家人过中秋只能分吃一盒月饼。但是“细佬”想拥有一盒完全属于自己的月饼!
看电影“岁月神偷”有一幕印象非常深刻:电影里面的角色“细佬:大耳牛”自己偷偷攒钱供了一盒月饼,原因是“吴君如”饰演的妈妈把家里供的月饼全部拿去送礼了,全家人过中秋只能分吃一盒月饼。但是“细佬”想拥有一盒完全属于自己的月饼!
作为一个80后,虽然我的童年记忆里没有这种“供月饼”的往事(估计00后看到这个“供月饼”也会觉得匪夷所思)。但一家人分吃一盒月饼的记忆印象很深。小时候很喜欢过中秋节,总是期盼着中秋节的到来。因为过中秋节,在外面打工的爸爸会买好多好多好吃的东西回来。例如平时很少有机会吃到的葡萄、栗子(现在的00后可能很难理解葡萄、栗子这种平常的东西竟然在我那个年代平时竟然很少有机会吃),当然最期待的是一年才吃一次的月饼。那时候的月饼没有现在这么精美包装的外盒,是用油纸包的,一打开油纸,月饼的香气扑面而来,香得不得了。
而如果能吃到铁罐包装的月饼特别高兴,吃完的月饼的铁罐都舍不得丢掉,会挑选最精美的铁罐珍藏着,放自己喜欢的小玩意。小时候最喜欢吃莲蓉蛋黄月饼,而哥哥姐姐总会让我,把最多蛋黄的一块月饼让给我吃,现在想起来原来中秋节吃月饼从小就没有匮乏过哈。记得外公老是给我们洗脑:“莲蓉月饼里面的莲蓉都是番薯做的,哪有这么多莲蓉啊哈哈”。直至今天,想起月饼最难忘的竟然还是油纸包装的月饼,因为上面有青春和岁月的回忆,是现在花样百出、无比精致的月饼无法取代的。
临近中秋节我就很高兴,小时候在乡下可以到小溪里摸石螺,到我大显身手的时候了。看见清澈的溪水下躺满又肥又美的石螺,一把抓下去,别提多高兴了,那时候总会和小伙伴比赛:看谁摸到的石螺又大又多。捉回家后,养个几天,慢慢看着石螺把泥巴都吐出来,特别兴奋。中秋节那天,我一大早起床就去小溪旁摘好几片紫苏,傍晚的时候更是搬好小板凳把石螺的尾巴一个个剪掉,把食材都准备好,等大厨妈妈把它变成美味的炒石螺,那种香气即使是今天仍念念不忘。
而中秋节最开心的是爸爸会带回来很漂亮的灯笼。小时候记忆中的灯笼是纸做的,五颜六色。而在那个时候如果拥有一个使用电池带音乐的灯笼简直是梦寐以求。中秋节那天吃过晚饭,提着灯笼,和哥哥姐姐一起出去放灯笼,那是一天最期待的事。街上满眼都是灯笼,梦幻而喜庆。小朋友们都在比谁的灯笼漂亮、比谁的灯笼多。提着灯笼,看着天空中月亮在云彩间和我们捉迷藏,小朋友们都追着月亮走,这都是童年的珍贵记忆。
玩完灯笼回家更是开心。因为妈妈准备好了各种“拜月光”(拜月光是我们南方人的叫法)的食品。那时候看着妈妈摆好各种食品(芋头、月饼、葡萄、栗子、炒石螺)“拜月光”,既开心又着急,馋得我直流口水。就等着妈妈说:“好了,月亮姐姐吃完了,你们可以开吃罗”。
这些记忆中的过中秋节的片段,现在回想起来,就像昨天发生的一样,因为美好所以印象深刻。今天物质已经不像过去那么匮乏,记忆中的中秋节食物现在随时都可以吃到,自然吃个栗子不会像过去那么的惊喜。但不变的是对中秋节团聚欢乐的期待,全家人期待着那一天欢聚时刻的到来,小朋友依然会为这个时代的创新灯笼而惊喜,拿着灯笼游园回来,发现父母长辈准备好了琳琅满目的食物,就像一个盛大而隆重的party,大家一起在party团聚狂欢,而月饼则起着画龙点睛的作用。恩,今天是中秋节哦,大家一起吃月饼,共聚欢乐,人月两团圆!
家乡的中秋节
家乡的中秋节,是除春节以外,家乡的乡亲们最受重视的节日之一,我小时候总盼望着过中秋节。或许是因为那时候生活水平比较低,只有过中秋节时家里才会改善一下生活;或许是一到过中秋节就放假,总会搞一些娱乐活动,自己可以痛痛快快地玩一场;或许两者兼而有之。总之,过中秋节忙的是大人,但大人们忙归忙,每到过中秋节也都有一种心情的放松。当然,最高兴的还是孩子们。因为秋天硕果累累,融着人们收获的欣喜。圆圆的月光之下,圆圆的月饼,苹果熟了,鸭梨、葡萄等水果也都上了市。月光下,人们品尝着中秋节日的美食,谈论收获的话题。一边赏月,一边思念身处异乡的亲人。真是所谓:“每逢佳节备思亲”,期盼着团聚。每年都吃月饼,月饼外观象大饼很厚实,不管是蒸出来的,还是烙出来的,上面都有用家乡的大碗刻画出来的月的图案,其中又有桂花雕印出的花瓣。馅,也很特别,蒸的,柔软可口,适合老年人;烙的,外焦里嫩,年轻人对它情有独钟……
家乡的中秋节,既是收获的季节,又是收获的开端。说她是收获的季节,是由于夏收才过不多时候。说她是开端,是因为秋天硕果累累,融着人们收获的欣喜。我想惟有经历过乡村生活体验的人,才会有这种情感、心境和内心深切的感受……
我喜欢家乡的中秋节。家乡的中秋之夜是个美好、祥和的夜晚。家家户户欢聚一堂品尝月饼和瓜果享受天伦之乐。“每逢佳节备思亲”谁都希望在中秋佳节能够得以全家团聚这是人之常情但又总不能家家如愿。许多人因为忙于工作中秋节都不能和家人一起度过。想到这里我不禁想起苏轼的《水调歌头》中的诗句:但愿人长久千里共婵娟……
我喜欢家乡的中秋节。月饼的外观象大饼,很厚实,新鲜的面,新鲜的馅。不管是蒸出来的,还是烙出来的,上面都有用农家的大碗所刻画出来的月的图案,其中又有桂花雕印出的花瓣。馅,也很特别,主料是红塘,里面放些芝麻、清红丝,果仁、葡萄干什么的。新做出的月饼,热气腾腾,一股清香味道儿扑面而来,令人垂涎欲滴!
我喜欢家乡的中秋节。多少年过去了,虽然现在市场上的月饼琳琅满目,各种瓜果一应俱全,但是我还是喜欢吃家乡的中秋节手工做的月饼。月饼的花纹虽然没有太多变化,但是花纹总是那么的清晰,那么均匀,那么好看。所以一赶上中秋过节回家,总要吃上两大块儿,觉得好香、好甜……
我喜欢家乡的中秋节。因为从餐桌上我看到了祖国经济的发展,人民生活的水平变迁。你看,餐桌上,除家禽肉类,传统的蔬菜等食品外,越来越多的餐桌上,出现了越来越多的肉类、蔬菜、海鲜,“无酒不成筵席”,喜庆的日子,中国人总要饮一点酒。过去,多是二锅头等高度白酒,现在人头马、茅台等国宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。这些都预示着祖国经济的崛起,百姓日子的红火。我愿意在这种意境中感受亲人的关爱,品味生活的哲理,体会家乡日新月异的变化。中秋节到了,今年的中秋月更圆、更明,更祈望我的亲人愈加健康、我的家乡愈加美丽、富饶;也从内心起期望祖国更加繁荣、昌盛。或许,这就是我喜欢家乡中秋节情结的真谛……
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