西湖龙井9成被晒干？官方：系夸大是怎么回事，关于西湖龙井在干燥时叫什么的新消息。

摘要：

这几天“西湖龙井茶茶树90%被晒干”这一消息上热搜榜。来看，中国绿茶之首西湖龙井茶的安全，人们都挺关心的。有关西湖龙井茶茶园干旱这件事情，今日（8月23日）下午，新闻记者分头向茶农及其杭州市市农业农村局、杭州农科院茶叶研究所证实了一番。n0S快乐收录网

这几天“西湖龙井茶茶树90%被晒干”这一消息上热搜榜。n0S快乐收录网

来看，中国绿茶之首西湖龙井茶的安全，人们都挺关心的。n0S快乐收录网

有关西湖龙井茶茶园干旱这件事情，今日（8月23日）下午，新闻记者分头向茶农及其杭州市市农业农村局、杭州农科院茶叶研究所证实了一番。n0S快乐收录网

杭州市市农业农村局：晒干的现象的确有，但9成晒干这样的说法，夸张了n0S快乐收录网

西湖龙井茶主产区一共有2.2平方公里茶园，在其中旅游景区占地约7000亩，拱墅区占地约1.5平方公里。杭州市市农业农村局西湖龙井的主管部分是农业牧业处。n0S快乐收录网

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“大家天天在茶园里跑，晒干的现象的确有，但9成晒干这样的说法，太夸张了。”n0S快乐收录网

农业牧业处负责人表示：“茶树叶片晒焦，并不意味着茶树身亡，只需枝干翠绿色新鲜，茶树立秋后迅速能恢复生机。从目前他们的观查，西湖龙井主产区大概有10%的茶园受旱情直接影响，出现晒干的现象。”n0S快乐收录网

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钟头电视记者也进一步了解，这10%晒干的西湖龙井茶茶树，因素大体能够概括为三类。n0S快乐收录网

第一类是一部分平地上茶园，由于地面温度太高，昼夜温差大小了，出现局部性的晒干。n0S快乐收录网

第二类是茶园新栽小茶苗，也有部分栽种的老茶树，也是有晒干状况发生。n0S快乐收录网

第三类是某些茶园，由于土地质量，也有田里监管不到位等因素，有晒干状况发生。n0S快乐收录网

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在杭州市西湖区大清谷杭州农科院的茶实验田里，也有一部分叶片晒得发黄的茶树。n0S快乐收录网

指向晒焦的茶树，市农业科学院茶研究所副所长黄海涛说：“这一部分茶树，就是我们7月中下旬剪修的，从农事上来讲，剪修时长迟了一周，之后又遇到持续高温旱灾，叶片皮肤晒伤焦掉了，但是枝干或是嫩绿的，焦叶掉下来后，立秋后会生新芽。”n0S快乐收录网

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实际上，大伙儿在网上看晒干的西湖龙井茶茶树，全是类似杭州市农业科学院实验田里这样的状态，茶树仅仅晒伤，并不等于身亡。n0S快乐收录网

茶权威专家还表示，类似的情况，对来年的新茶生产制造基本上不会造成影响。n0S快乐收录网

拱墅区双灵村：30%之上茶树叶片发生发枯状，受灾面积22.1%n0S快乐收录网

在上海九曲红梅核心产区，拱墅区双浦镇双灵村茶园里，茶农陈春荣正忙着换水管、引水上山，为茶树浇灌“止渴”。n0S快乐收录网

晴热天气炎热已维持一个多月，陈春荣的4亩茶树出现叶片掉色、发枯、掉下来等或多或少旱热害病症，这种来天，他天天都要给茶树浇灌到半夜。他说道，茶树的灌溉时间一般只有两个，早晨6点前，夜里6点后。别的时间范围，地面温度过高，水浇下来，非常容易将茶树烧伤。陈春荣觉得：“前几年夏季也热，但却没有热成这样，给茶树浇灌也无需这么辛苦，在今年的太阳光确实强大。”n0S快乐收录网

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据了解，双灵村一共有330余亩茶园，关键栽种九曲红梅群体种。现阶段，有30%之上茶树叶片发生发枯状，受灾面积约占茶地的面积22.1%。n0S快乐收录网

“茶树生长发育最适合的温度在10℃-25℃中间，不断在高温下旱灾、亮光直射的气候环境下8-10天，即会有茶树日灼病。”双灵村茶树植保员马红梁一直高度关注茶树的涨势，抗持续高温旱灾，重点在遮光和补水保湿。n0S快乐收录网

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双灵村的茶农们起先为茶树撑起来防晒网，伴随着干旱加剧，又陆续增添自来水管，从黄昏夕阳西下到早上日上三竿的时间里，茶农们错锋进山，抢水灌溉，确保茶树扛过这一段炎热。据统计，双灵村茶园土壤以沙石为主导，适合茶树生长发育。但沙石砂性很强，保水性相对性就很弱，要灌足浇过，不能只是淋湿表层，因此茶农浇灌时基本上需花上几个小时。n0S快乐收录网

拱墅区转塘街道上城埭村有300多家茶农，栽种西湖龙井总面积1167亩。持续高温风吹日晒，茶农杜大伯家的茶树发生联片发黄打卷，伤得不轻，近日来他天天迟早浇灌。现阶段，村内每日按时对外开放光明寺水利枢纽闸口，确保茶农灌溉用水。n0S快乐收录网

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除开茶农积极主动逃生外，村委会还派茶农业技术具体指导工作人员上门服务具体指导茶农恰当执行救护对策。 “水不必喷洒在叶片上，立即灌入土壤中”“应遮盖灰黑色防晒网，为茶树遮荫”“除开浇灌和遮光，应中止一切农活实际操作”。n0S快乐收录网

下面，茶农们将还会继续迟早避峰给茶树浇灌，依据茶树生长规律，顶端枝干变枯损伤后，只要保证水分不足，下方的黄叶旁边会再次抽出来侧芽。待持续高温基本上减轻，茶园土壤层潮湿后，茶农将适度剪修中重度被害的茶树。n0S快乐收录网

如何鉴赏西湖龙井？n0S快乐收录网

西湖龙井茶因产自西湖的龙井茶叶产地而出名，是中国十大名茶之一。龙井即是地名大全也是泉名与茶名，此茶有四绝：味辛、形美、色绿、香郁。特等西湖龙井茶平扁光洁伸直，色泽亮润葱绿，香味淡泊细嫩，味道醇厚纯鲜，芽叶鲜嫩呈朵。杭州西湖龙井按实际原产地在历史上曾分成“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个级别。新中国成立创建后，早已并且做好“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“杭州西湖龙井”三个类目。“狮峰龙井”产自龙井村、狮子峰、翁家山一带，狮峰所产龙井质量最好，其色泽黄嫩，高香长久，被称作“龙井之巅”；龙井村所出产茶叶肥硕，芽锋显出，香味非常浓；“梅坞龙井”产自云栖、梅家坞一带，梅家坞所出产茶叶做工精细，色泽翠绿色，外观设计如同金钉一样，平扁光洁，茶汤颜色翠绿，口感纯鲜。顾客在购买西湖龙井茶时，能通过下列程序进行感观鉴别：n0S快乐收录网

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一摸：通常是辨别茶叶的烘干水平。可以任意选择一片干茶，把它放到大拇指与中指中间用劲捻，如果可以捻成粉状，也表示其充足干躁；假如用劲捻以后茶叶变为小颗粒，也表示其干湿度不足；亦或是茶叶早已受潮。干湿度不够的茶叶，较难存储，并且香味也不是很高。二看：要看一下干茶是否满足龙井茶的本质特征，包含外观设计、匀净度、色泽等。三嗅：通常是鼻闻干茶香味的多少和浓香型，并鉴别存不存在霉、馊、酸、焦、烟等劣变味道和各种参杂的不当味道。四尝：当干茶的水分含量、外观设计、色泽、香味都符合标准后，就要开始开汤评审。取3～4克龙井产放置杯碗里，冲进开水150mL～200毫升，5分钟先闻一下香味，再看一遍茶汤颜色，细细品尝味道，然后评芽叶，这一环节至关重要。需注意，一般顾客难以利用人眼来判断西湖龙井茶的好与坏、真伪，最直接的方法就是查看防伪标识，西湖龙井茶的茶叶外包装外都贴有专门的防伪标识与国家原产地地域保护产品标志。从2005年起，西湖龙井茶外包装启用了一个新的防伪标识——防伪标识和出产地地区商品维护标志二码合一，消费者能够拨通新标识上的手机号获得所选购茶叶相关信息，进而鉴别茶叶的真伪。n0S快乐收录网

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煮茶高端龙井茶一般用85℃～95℃左右沸水开展冲泡，冲泡以后茶芽一旗一枪，矗立在杯里交叠相应，茶芽站立，左右浮沉，惟妙惟肖。需注意，一定不可以用刚煮开的热水去冲泡，冲泡以前最好先让水放一会儿。一般冲泡一杯龙井茶必须3克干茶，实际能够视个人喜好深浅适当调整。能够选择以矿泉水或天然山泉水，器材层面瓷器、玻璃茶壶都能够。具体做法是：用开水的温度过杯，倒出水量之后再推广茶叶，随后倒五分之一的沸水，侵润，摇香30秒上下，再换悬壶高冲法注下七分满的沸水，35秒以后就可以喝了。n0S快乐收录网

　　《西湖龙井9成被晒干？官方：系夸大是怎么回事，关于西湖龙井在干燥时叫什么的新消息。》更新于时间：2022-08-23 19:00:18；由本站小编进行发布，目前浏览的小伙伴达到，感谢你们的支持，后期快乐收录网小编会继续为大家更新更多相关的文章，希望广大网友多多关注快乐收录网工作心得栏目，如果觉得本站不错，那就给我们一个分享的支持吧！

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