番茄烤鸡做法是怎么回事，关于番茄烤鸡做法视频的新消息。

摘要：

〔微信公众平台blsg2015 个人微信号baibai1205〕这一道烤菜从哪里传来早已无从考证，做过的人颇多，改进的区域也颇多，总而言之做起来超简单、美味就对了～1炒勺=15ml，1小勺=5ml oST快乐收录网

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难度系数：切墩(初中级) 时长：1个小时以上 主要材料 鸡翅(琵琶腿)6个(2-3人份) 番茄1大只 蒜1一整只 盐1.5小勺 黑胡椒粉1小勺 干欧芹碎1小勺 干马郁兰碎0.5小勺 食用橄榄油少量 小葱(可略)一根 圆葱(可略)1/4个 oST快乐收录网

蒜香番茄烤鸡腿的做法流程oST快乐收录网

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1. 番茄切块状，蒜削皮拍开，喜爱的话还可以加一点小葱片和圆葱块oST快乐收录网

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2. 鸡翅清洗，正反两面都划几刀，涂上醋和黑胡椒粉(每个部位都抹到喔)，再涂上薄薄一层食用橄榄油，最终上洒欧芹和马郁兰，包起保鲜袋放进冷藏腌渍30min(鸡肉厚，腌渍时长一定要够喔)oST快乐收录网

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3. 电烤箱180度加热，烤90min，半途翻一次面，在最后10min改230度烤至表层起焦oST快乐收录网

①不建议使用小番茄替代哦，酸值不足哒 ②电烤箱就是一个怪脾气的女孩儿，一定要多留意喔oST快乐收录网

番茄大蒜香草烤鸡腿oST快乐收录网

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鸡腿（依据总数自设）圣女果（可以用大番茄替代）新鲜罗勒（或九层塔）一头大蒜辣椒（并不加）橄榄油KosherSalt犹太人盐（还可用福清、岩盐）正餐可以根据口感提前准备白米饭、吐司面包、鲜面条等。oST快乐收录网

西红柿蒜头香草烤鸡腿的处理方式 oST快乐收录网

最先备好原材料~ 一头蒜头就是那样一个可以扒开许多颗小蒜的（极力推荐放蒜头啊，巨好吃） 鸡腿视情况而定，庄祖宜说他有一次烤了60只鸡腿 -0- 庄祖宜说没有新鲜罗勒能放泰国九层塔，我还没有就撒了罗勒碎。oST快乐收录网

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庄祖宜说罗勒要新鲜放一会会发黑，多一点罗勒拷出去会更香的。不建议用大番茄，口味差得多oST快乐收录网

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鸡腿放进烘烤盘。菜盘尺寸依照鸡腿总数来定。最重要的是要把菜盘布满，不可以一个大盘子放2只鸡腿那般太松了。关键在于鸡腿放烘烤盘里边，上边撒几块新鲜罗勒。庄祖宜短视频烤了3只大鸡腿放可能有7,8片罗勒叶片。 再将西红柿铺进来。关键在于把间隙铺满了，随后西红柿不必压着鸡腿上，由于鸡腿皮烤好啦会细细的，如果压了圣女果能出汁液。 上擀面皮会太脆，下边融进了西红柿汁是最嫩的。oST快乐收录网

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将蒜头扔进去，庄祖宜的办法是立即扔进去~~蒋蒋试过了不去皮比剥皮美味去皮非常容易烤焦一点不去皮有保护套非常软软糯糯~~oST快乐收录网

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5尽管鸡腿并没有腌渍过，但是绝对不会不进味。盐要多一些，西红柿上一点点盐，鸡腿上多一些盐，由于辣鲜露里边的咸味会渗透到鸡腿的。oST快乐收录网

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6庄祖宜是要向雨天一样加盐..不要惧怕哟~~~oST快乐收录网

自然就是毛毛雨啊和风细雨啊！！！你不要自己搞个暴风雨！！！oST快乐收录网

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8白胡椒粉在鸡腿上 -0-oST快乐收录网

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9再次白胡椒粉斯密达~~ 本身就是多拍了好几个照片让大家都看清些 -0- 我不知道过程图那么小能不可以见到白胡椒粉oST快乐收录网

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10由于我没有新鲜罗勒..也没有九层塔..因此撒了一点罗勒碎oST快乐收录网

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没有橄榄油用过亚麻油..擅自觉得橄榄油很有可能口味好一点oST快乐收录网

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12橄榄油得用手在鸡腿上摸一下让鸡腿上橄榄油着色匀称，橄榄油能够多一点..并把番茄什么的也顺便拿手拌和下促使橄榄油匀称下。喜欢吃辣椒的朋友可以用一个小辣椒斜切成片放进去oST快乐收录网

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13新鲜的罗勒叶麦德龙有销售，还可以网上购物，实在没我也撒过混和香草~ 味儿也很好。。假如你什么都没有那就不放，可是放一点新鲜香草口味会出现亮点的感觉了。oST快乐收录网

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14小烤箱后175度烤90min。能够同样时长烤鸡翅膀。。但不能烤鸡胸肉由于鸡脯肉较为嫩会烤过去了...这一时间能让鸡皮肤太脆下边鸡肉炖的嫩嫩的oST快乐收录网

如果你鸡腿小一定要缩短时间就和烧菜一样得具体充分发挥~切记不要用煲汤的母鸡的鸡腿试过一次非常柴 = =oST快乐收录网

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15个人经验，如果鸡腿较为下可以稍微减少下时长。由于我烤了俩鸡腿一大一小，大一点的巨好吃，小一点也挺酥皮可是里边的肉略微没有那么嫩oST快乐收录网

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16烤鸡腿的时间也能去提前准备下正餐~能是白米饭，鲜面条，紫薯泥，蒜香面包，吐司面包什么的~oST快乐收录网

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17可是极力推荐拌意大利面~ 烤好的鸡腿里有混合了辣鲜露猪板油西红柿汁的汁液拌和意大利面美味疯掉！！oST快乐收录网

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18我是来自蒋蒋的小提示： oST快乐收录网

鸡腿尽可能砍块状一个，连续羽翼肉一起砍进来，大个儿得比较好坏.. 鸡要配嫩鸡别买熬汤的老母鸡，烤出去肉太柴太来啦不太好次... 如果鸡腿太小一定要适度降低温度缩短时间哦~oST快乐收录网

1.大锅大小鸡腿总数配对，尽可能布满食物没留间隙（西红柿偏少烤出会很干）； oST快乐收录网

2.烤制时长温度与红烧肉的位置相关，鸡腿、鸡腿合适中火90min，上边的植物油脂渐渐地释放出来，外皮脆脆的，里边的肉渐渐地燉烂。烤鸡胸肉或整只鸡，这种环境温度就很容易老掉。 oST快乐收录网

“每日升级家常蒸菜作法，自己喜欢的朋友们请关注我，大伙儿动动手关注点赞、个人收藏、评价、共享，每一次都是对于我莫大的鼓励！”大伙儿爱你么么哒。请愉快的玩耍！oST快乐收录网

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