百菲酪回应水牛奶被曝结成块是怎么回事，关于百菲酪水牛奶变质的新消息。

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近日，广东省东莞市市场监督管理局公布食品监督抽检信息内容通知，在其中，一款“网络红人”调制乳产品“百菲酪”野牛高钙奶抽检不过关，遭受高度关注。记者暗访访谈发觉，对于抽检不过关报请的复检，涉嫌生产厂家广西省百菲乳业有限责任公司（下称百菲乳业）称，因管理人员出错，提前准备报请复检原材料时间太长，造成并没有按照规定向抽检地市场监管部门报请复检。c4W快乐收录网

最近，东莞市场监督管理局深入开展食品类餐馆、生产制造、销售环节监管抽检工作中，共抽检曲奇饼干、奶制品、食用添加剂等728批号试品，抽样检查不过关6批号，在其中东莞市东城金强百货商店销售的标称百菲乳业制造的野牛高钙奶，经广州市广电计量检测有限责任公司检测，钙含量不符合食品安全国家标准要求。c4W快乐收录网

新闻记者东莞市市场监管局公布的食品监督抽检不过关信息内容里看到，东莞市东城金强百货商店市场销售、标准百菲乳业制造的“百菲酪”野牛高钙奶规格型号为200mL/盒，产品生产制造日期是2021年03月09日，产品钙含量标示值为240mg/份，钙验出值仅是175mg/份，测算发觉仅是产品标识标示值的72.9%。c4W快乐收录网

东莞市市市场监管局方面表示，钙是人体必不可少元素，是我们骨、齿的重要无机物成份，都是神经传递、牵张反射等所必须的原素，人体内钙含量不够或产能过剩可能会影响成长发育与健康。婴儿谷类协助食品中对钙的要求为不少于标示值的80%但不小于12.0mg/100kJ。钙含量不达标的缘故，有可能是原辅材料用食品类营养强化剂不符合品质规格型号规定；或是生产制造加工中拌和不匀等。c4W快乐收录网

对抽检过程中发现的不合格产品，东莞市场监督管理局已规定有关经营单位暂时停止市场销售、生产制造等举措控制风险，并依法予以依法查处。c4W快乐收录网

公司自称为再度检验达标c4W快乐收录网

据了解，在事件的发生，百菲乳业7月5日则在官方微信公众号发布《广西省百菲乳业有限责任公司有关野牛高钙奶检测不过关难题的说明》，称企业在悉知该事件后马上启动招回程序流程，并且于4月22日向涉及到该批次的代理商传出召回公告，招回级别为三级，范畴涉及到代销商及终端客户。c4W快乐收录网

百菲乳业称，经公司从采购供应、生产制造、输送及贮运阶段进行审查，其野牛高钙奶所使用的营养强化剂无产品质量问题，产品所涉及到的的匀质等各个环节亦不会有异常现象。根据国家检验结果，该批号产品出厂检验、备用、招回产品钙含量合乎国家标准《预包装食品营养标签通则》规定。与此同时，企业最近改善了高钙奶的秘方及加工工艺，并且于3月25日拆换产品外包装标签标识，蛋白含量由2.3g/100ml提升到3.1g/100ml，原生态钙含量相对应提升。现阶段市场流通的野牛高钙奶均是提升后新包装产品。c4W快乐收录网

新闻记者7月15日在好几家网络平台见到，“百菲酪”有野牛纯牛奶和野牛高钙奶好几个产品正在销售，如在其电子商务平台，12盒大礼盒的“百菲酪”野牛高钙奶市场价为48.8元，很多卖家都是在宣传策划网页页面标注了生产制造日期是“6月”或“7月”。但是新闻记者搜索发现，一些软件上某些第三方店家售卖的“百菲酪”野牛高钙奶标准生产制造日期是“3月”。c4W快乐收录网

百菲乳业在表明中还称“积极与产地市场监管部门联络复检该批号产品”。5月12日，广西灵山县市场监督管理赴百菲乳业当场对涉嫌批号招回产品与公司备用产品作出了抽检封样，送广西自治区产品产品质量检验研究所检测，依据该检测机构出具的的检测报告（序号：G21-003025），复检结论均是达标。c4W快乐收录网

未向抽检地市场监管部门报请复检c4W快乐收录网

依据国家市场监督管理总局在2018年8月23公布的《有关进一步规范食品安全监督抽检复检和质疑工作方案》，对不过关检验结果有异议的食品类生产经营者，可依法明确提出复检申请办理。复检申请者理应在收到检测结果之日起7个工作日内，向执行食品安全监督抽检的工作食品安全监督主管部门或者其上一级食品安全监督主管部门提出书面申请。逾期不所提出的，视作认同检测结果。c4W快乐收录网

由此，如百菲乳业对第一次抽检结论存在质疑，应当向东莞市市市场监管局或其上级领导市场监管部门明确提出复检。但是依据百菲乳业表明，其申请办理再度检测单位为产地广西灵山县市场监督管理。c4W快乐收录网

东莞市市市场监管局宣传部一位布姓工作员7月15日在电话中告知《中国消费者报》新闻记者，按照相关规定，假如百菲乳业对复检结论存有质疑，需向东莞市市市场监管局或是东莞的上级领导市场监管部门申请办理复检，但是其并没明确提出复检申请办理。该工作员还称，已经将抽检结论通告给百菲乳业产地市场监管部门，大家仅针对涉嫌产品在流通环节情况进行惩罚，惩罚状况以东莞市市市场监管局官方网站通告为标准。c4W快乐收录网

对于为何不依据正常的步骤，向东莞市场监管部门或者其上级领导市场监管部门申请办理复检，百菲乳业7月16日回应《中国消费者报》称，公司职员于2021年4月21日拿到了《国家食品安全抽样检验结果通知书》，但是由于企业相关负责人的出错，企业提前准备提出书面异议申请及相关证明材料的时间太长，超过明确提出复检所规定的期限，因而无法依照《食品安全法》的相关规定对抽检结论申请办理法律的规定复检。c4W快乐收录网

百菲乳业还称，企业在产地主动向市场监督管理部门申请办理对于该批号产品再度检验，就是为了依靠政府机构和第三方检测机构的公平公正、普遍性排查问题所发生的缘故，并不是考验东莞市当地检验结果。企业遵守宪法要求并重视东莞市当地检验结果。c4W快乐收录网

百菲乳业曾一度被处罚c4W快乐收录网

做为冷门水牛奶产品，百菲酪被大家所了解是由于近些年其发起互联网营销。据统计，从2019年起，在其社交平台上经常出现水牛奶有关的推荐量和讨论，在其中百菲酪产品经常被提到，并且自去年以来直播卖货日益受欢迎，百菲酪产品还出现在在其一线网红直播间。c4W快乐收录网

依据官网介绍，百菲乳业是广西省百菲项目投资有限责任公司（2018年6月挂牌新三板）的子公司，位于“我国奶水牛之乡”——广西灵山县，是一家集饲养、生产制造、研发与市场销售于一体的公司。关键产品有低温奶、常温酸奶等三大系列产品30众多种类，曾喜获“2019天猫商城乳饮冰本年度新势力明星品牌第三名”“关注点赞2020我喜爱的国产品牌”。企业依次赢得了广西省“百企入桂”公司、广西省农业产业关键公司、国家级别奶水牛规范化饲养示范园区、钦州市水牛奶生产加工工程技术研究核心等荣誉。c4W快乐收录网

但是诸多荣誉的背后则是该企业数次被处罚这一事实。c4W快乐收录网

根据天眼查查看不难发现，就在那在今年的3月26日，百菲乳业因生产运营不符食品卫生标准的野牛纯牛奶，被灵山县市场监督管理违法所得3024.63元，且被惩处货值金额（40476元）7倍处罚28万多。c4W快乐收录网

2020年6月，广西自治区市场监督管理公布地对9家食品企业检查通报中，广西省百菲乳业在整改情况、生产制造场地、设施设备、原辅材料管理方案、原材料存储和分配规章制度、全过程管理方案、人员管理制度、检测管理方案、食品安全自查和安全事故处理等9个方面具体内容共16个检查的项目中存在的问题，规定百菲乳业认真整改。c4W快乐收录网

对于本次抽检不过关，百菲乳业称：“我公司已提升购置、生产制造、市场销售、运送等环节监督和严格把关，提升产品自查和外部复检次数，并协助代理商妥当运送、存储产品，不遗余力避免该类这件事情的再次出现。”合称，若顾客依然存在2021年3月9日制造的野牛高钙奶产品，可咨询原购买方式进行退还及赔付。c4W快乐收录网

有关顾客赔付难题，百菲乳业回应《中国消费者报》称，将依据《食品安全法》及《消费者权益保护法》等相关法律法规的相关规定，依照顾客具体所提出的有效、合法的需求开展退还及赔付。c4W快乐收录网

“复检”合格？百菲酪问题水牛高钙奶复检程序存疑c4W快乐收录网

继生产运营难题野牛纯牛奶挨罚28余万元后，网红牛奶知名品牌“百菲酪”最近又因为野牛高钙奶抽检不合格而备受顾客关心。c4W快乐收录网

7月5日，广西百菲乳业有限责任公司（通称“百菲乳业”）则在官方微博发布关于野牛高钙奶检测不过关难题的说明，称企业在悉知相关事件后启动三级招回，产地广西灵山县市场监管局对涉嫌批号招回产品与企业备用商品作出了“复检”，效果均是达标。c4W快乐收录网

值得关注的是，根据正常的步骤，百菲乳业比如对复检结论存有质疑，需向本次抽样检验执行方东莞市场监管局或者其相关部门明确提出复检申请办理，并非向原产地市场监管部门申请办理复检。对于此事，百菲乳业层面截止到发表文章并未回应。东莞市场监管局7月5日回复惠新网称，百菲乳业层面未向明确提出复检申请办理，我局对百菲乳业“问题说明”中的相关情况并不知晓。c4W快乐收录网

宣称“复检”结论达标c4W快乐收录网

据东莞市场监管局最近通告，东莞市东城金强百货商店市场销售、标准广西百菲乳业有限责任公司制造的“百菲酪”野牛高钙奶（200ml/盒，2021-03-09），商品钙含量标示值为240mg/份，钙验出数值175mg/份，仅是商品标示值的72.9%。商品钙含量未达标，有可能是原辅材料用食品类营养强化剂不符合品质规格型号规定，或是生产制造加工中拌和不匀等。c4W快乐收录网

对于此事，百菲乳业在表明中称，公司于4月22日向涉及到该批次的代理商传出召回公告，招回级别为三级，范畴涉及到代销商及终端客户。若顾客依然存在2021年3月9日制造的野牛高钙奶商品，可咨询原购买方式进行退还及赔付。c4W快乐收录网

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除此之外，广西百菲还“积极与产地市场监管部门联络复检该批商品”。5月12日，灵山县市场监管局赴百菲乳业当场对涉嫌批号招回产品与企业备用商品作出了抽样检验封样，复检结论均是达标。c4W快乐收录网

百菲乳业称，经公司从采购供应、生产制造、输送及贮运阶段进行审查，其野牛高钙奶所使用的营养强化剂无产品质量问题，产品上涉及到的匀质等各个环节亦不会有异常现象。根据国家检验结果，该批商品出厂检验、备用、招回商品钙含量合乎国家标准《预包装食品营养标签通则》规定。与此同时，企业最近改善了高钙奶的秘方及加工工艺，并且于3月25日拆换包装设计标签标识，蛋白、钙含量相对应提升。现阶段市场流通的野牛高钙奶均是提升后新包装产品。c4W快乐收录网

“我公司已提升购置、生产制造、市场销售、运送等环节监督和严格把关，提升企业产品自查和外部复检次数，并协助代理商妥当运送、存储商品，不遗余力避免该类这件事情的再次出现。”百菲乳业称。c4W快乐收录网

没按规定明确提出复检申请办理c4W快乐收录网

按照市场监管总局政策研究室2018年8月公布的《有关进一步规范食品安全监督抽样检验复检和质疑工作方案》，对不过关检验结果有异议的食品类生产经营者，可依法向执行食品安全监督抽样检验的工作食品安全监督主管部门或者其上一级部门提出书面申请。c4W快乐收录网

按照规定，百菲乳业比如对复检结论存有质疑，需向东莞市场监管局或广东市场监管局明确提出复检申请办理，可是却其官方网表明能够得知，其申请办理复检的单位为产地广西灵山县市场监管局，并非东莞市场监管局或者其上级领导市场监管部门。c4W快乐收录网

东莞市场监管局层面7月5日回复惠新网称，通常情况下，假如百菲乳业对复检结论存有质疑，应向东莞市场监管局申请办理复检，但是其并没明确提出复检申请办理。灵山县市场监管局的“复检”结论能不能表明东莞市场监管局复检结论存在的问题，需看百菲乳业所在地市场监管部门后面如何认定。c4W快乐收录网

依照管控步骤，东莞市场监管局承担涉嫌商品在流通环节的处理惩罚，百菲乳业所在地市场监管部门承担生产过程中的处理惩罚。东莞市场监管局称，“己经把案件线索通告给广西百菲所在地市场监管部门。它（百菲乳业检测不过关问题说明）里边所提到的状况大家不太了解，本地市场监管部门不需要向人们体现处理情况。”涉嫌商品在流通环节的处罚状况以东莞市场监管局官方网站通告为标准。c4W快乐收录网

针对为什么未按正常步骤向东莞市场监管局明确提出复检申请办理，百菲乳业一位邓姓主管7月5日回复惠新网称，言是销售负责人，对抽样检验难题不太了解，会由负责人开展回应。截止到发表文章，惠新网并未收到回复。c4W快乐收录网

网红水牛乳“是非多”c4W快乐收录网

官方网数据显示，百菲乳业总公司为广西百菲项目投资有限责任公司子公司（通称“广西百菲”）。广西百菲创建于广西百强企业水牛奶业有限责任公司，创建于2003年5月，2018年6月挂牌新三板，2020年4月改名，业务范围已从奶制品市场销售等变更为实业投资与企业经营管理，并将该主营转移到子公司广西百菲乳业有限责任公司。c4W快乐收录网

但是，从2018年6月挂牌新三板到2021年3月挂牌，广西百菲的金融市场之行仅维持不了3年的时间。在这段时间，广西百菲的营业收入重心点实现了从学生饮用奶向百菲酪系列产品高端水牛奶的变化，并尝试开启全国市场。c4W快乐收录网

公开转让使用说明表明，2015年到2017年1-10月，广西百菲“学生饮用奶”占营业成本40%之上，而国家补贴占当期利润总额的占比一度做到77.73%。那时，广西百菲商品在广西的销售总额占艾力克90%之上，对区域经营的依赖过大。c4W快乐收录网

挂牌新三板后，广西百菲加强了集团旗下百菲酪水牛奶系列产品的营销工作力度。2019年财务报告表明，百菲酪系列产品高端水牛奶产品最主要的消费人群在北上广及其华东市场，商品批发价定位高，销售量是上年同期的3倍多，收入占比提升到88.64%，从而推动广西百菲奶制品收益同比增加278.84%，且因品牌知名度推动含乳饮料销售量提高21.47%。同时期，广西百菲营业收入为2.83亿人民币，同比增加254.92%；纯利润为6887.96万余元，同比增加1536.41%。c4W快乐收录网

多方面数据显示，百菲酪水牛奶往往在近些年热销，与其说网络红人线路相关。在百菲酪天猫店野牛高钙奶发表评论，也有不少顾客称自己是在李佳琦直播间种树后入手的。依据广西百菲官方网站2020年5月公布的信息内容，“百菲酪”在淘宝聚划算总体销售量上涨，交易量同比增幅4020%，同比客单增长幅度3000%。主题活动新顾客17万余人，新顾客占有率88.7%，新顾客成交量超出1000万余元，变成天猫商城TOP知名品牌。c4W快乐收录网

所说“丑人多作怪”。2021年1月26日，广西百菲在官博发布声明，称有营销帐号等互联网平台编造百菲酪水牛奶“疑是质变、店铺关门”等相关信息，“该信息内容与事实比较严重不符合，对企业与品牌导致不良影响”。为确保购物体验，百菲酪官方旗舰店在生产流水线调节期内曾短期内下线产品，1月21日已恢复过来市场销售。c4W快乐收录网

除此之外，广西百菲曾多次被验出食品安全隐患。天眼网表明，2021年3月26日，百菲乳业因生产运营不符食品卫生标准的野牛纯牛奶，被灵山县市场监督管理局违法所得3024.63元，且被惩处货值金额（40476元）7倍处罚283332元。c4W快乐收录网

2020年6月，广西壮族自治区市场监管局公布地对9家食品企业检查情况表明，百菲乳业在整改情况、生产制造场地、设施设备、原辅材料管理方案、原材料存储和分配规章制度、全过程管理方案、人员管理制度、检测管理方案、食品安全自查和安全事故处理等9个方面具体内容共16个检查的项目中存在的问题，规定百菲乳业认真整改。c4W快乐收录网

编写 祝凤岚 审校 付春愔c4W快乐收录网

　　《百菲酪回应水牛奶被曝结成块是怎么回事，关于百菲酪水牛奶变质的新消息。》更新于时间：2022-08-20 16:32:24；由本站小编进行发布，目前浏览的小伙伴达到，感谢你们的支持，后期快乐收录网小编会继续为大家更新更多相关的文章，希望广大网友多多关注快乐收录网工作心得栏目，如果觉得本站不错，那就给我们一个分享的支持吧！

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