啥样的鸡蛋新鲜？你未必知道鸡蛋的这些常识

小编为大家整理了啥样的鸡蛋新鲜?你未必知道鸡蛋的这些常识，分享了在平时的养生生活中的一些心得体会，这些心得也能够帮助大家避免多走弯路，相信啥样的鸡蛋新鲜?你未必知道鸡蛋的这些常识这篇文章能让你的养生更有效果。 dof快乐收录网

啥样的鸡蛋新鲜?你未必知道鸡蛋的这些常识 dof快乐收录网

dof快乐收录网

相同大小、感觉比较重的是新鲜鸡蛋;或者放入10%盐水当中看是否会半浮起来，沉在下面的是较新鲜的鸡蛋;用手摇一摇，内部没有晃动感的是较新鲜的鸡蛋。 dof快乐收录网

煮熟后，新鲜的鸡蛋不容易剥壳，而不新鲜的鸡蛋蛋壳容易分离;轻轻磕几下鸡蛋，蛋壳和鸡蛋紧贴不分开的是新鲜的鸡蛋，马上掉下来一块或者不能紧贴的是不太新鲜的鸡蛋;剥壳后，能剥出三层蛋白的是新鲜的鸡蛋，只有一层的是不够新鲜的鸡蛋;切开鸡蛋看，蛋黄在正中间的是新鲜的鸡蛋，偏离越远越不新鲜。 dof快乐收录网

dof快乐收录网

煮鸡蛋：最长5分钟! dof快乐收录网

煮鸡蛋的过程看似简单，其实很有技术含量! dof快乐收录网

煮的时间不够长，蛋清不凝固，沙门氏菌没有杀灭完全，抗营养物资也不能完全去除;煮得太久，鸡蛋中的维生素E、脂肪、胆固醇氧化，不但营养损失，胆固醇氧化产物还可能会引起人体血管内皮的损伤，诱发动脉硬化。 dof快乐收录网

煮的时间与鸡蛋的大小有一定的关系。一般说来，鸡蛋放入冷水中，煮沸后保持3~5分钟，这样的鸡蛋状态最健康，蛋黄微微凝固、既不干硬噎人也不流动。 dof快乐收录网

dof快乐收录网

存鸡蛋：最多放10天! dof快乐收录网

很少人对鸡蛋有保质期的顾虑，认为外壳能像铜墙铁壁把所有细菌都拦在外面，事实并非如此。蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖。 dof快乐收录网

一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。比如，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，隔开存放，而不要用水洗，水洗会破坏蛋壳外的保护膜。 dof快乐收录网

有些人觉得鸡蛋脏，将其放在塑料盒里密封“隔离”，这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。 dof快乐收录网

以上就是小编整理了啥样的鸡蛋新鲜?你未必知道鸡蛋的这些常识，那么大家同时也可以关注易养生网公众号或者手机百度“易养生网”并且收藏，每天了解最新最热的养生内容。 dof快乐收录网

猜你喜欢 鸡蛋 土鸡蛋

　　《啥样的鸡蛋新鲜？你未必知道鸡蛋的这些常识》更新于时间：2022-07-16 15:52:41；由本站小编进行发布，目前浏览的小伙伴达到，感谢你们的支持，后期快乐收录网小编会继续为大家更新更多相关的文章，希望广大网友多多关注快乐收录网工作心得栏目，如果觉得本站不错，那就给我们一个分享的支持吧！

啥样的鸡蛋新鲜？你未必知道鸡蛋的这些常识特别声明

本站快乐收录网提供的啥样的鸡蛋新鲜？你未必知道鸡蛋的这些常识都来源于网络，不保证文章的准确性和真实性，同时，对于该文章所造成的影响，不由快乐收录网实际控制，在2022-07-16 15:52:41收录时，该网页上的内容，都属于合规合法，如有侵权违规，可以直接联系网站管理员进行整改或删除，快乐收录网不承担任何责任。

快乐收录网：致力于优质、实用的网络站点资源收集与分享！本文地址：https://nav.klxjz.cn/zixundaquan/jkys/202207/29186.html转载请注明

标签：