油条有4大危害 如何自制健康油条

油条是我国传统的早餐，豆浆油条是早餐的标配，因此，很多人早餐都会吃油条，油条香香脆脆的，的确很好吃，但是外面卖的油条好吃不一定健康，可能会有其他的添加剂，那该怎么办呢?接下来就给大家介绍油条的危害以及如何自制健康油条，一起看看吧。 vc0快乐收录网

吃油条的危害 vc0快乐收录网

1.铅中毒 vc0快乐收录网

在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话，很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾，如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大，而且铅与酸与碱都能起反应，并且还会在反应后形成的化合物，被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。 vc0快乐收录网

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除此之外，铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能，从而导致老年人患有痴呆症。而且做油条时的面团经过明矾处理后，其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉。 vc0快乐收录网

2.营养不良 vc0快乐收录网

早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养学家提醒早餐必须要保证足够以及全面的营养，只有这样才足以支撑一早上繁忙的工作以及学习。但我国很多居民的早餐主要以油条为主，虽然这双好看我国的老传统，但时至今日这个传统也应该打破了。因为油条在油炸期间其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽，如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良。 vc0快乐收录网

而且其中的蛋白质在高温环境下不仅会变质，而且还会降低营养。除此之外其中的脂溶性维生素同样会遭到严重的破坏，而且还会妨碍人体对它们的吸收和利用。 vc0快乐收录网

3.肥胖 vc0快乐收录网

我国居民的肥胖几率一直都居高不下，专家指出这与长时间吃各种油炸食品有着很大的关系，尤其是想油条、油饼等传统的早餐。油炸食品对健康危害都非常严重，不管是洋快餐还是中国的老传统油条等食物，都是高脂肪食物。虽然闻着香吃着爽，但如果长时间食用的话势必会导致人体内脂肪大量堆积，因此而导致肥胖。 vc0快乐收录网

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而且油条还非常不利于消化，食用后不仅影响你的肠胃，并且还会导致热量转化为脂肪并且在体内堆积。在这个以瘦为美的社会，肥胖会严重打击我们的积极性以及自信心。 vc0快乐收录网

4.致癌 vc0快乐收录网

由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。 vc0快乐收录网

自制健康放心油条 vc0快乐收录网

主料： vc0快乐收录网

面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、鸡蛋半个、小苏打2g、盐2g。 vc0快乐收录网

辅料： vc0快乐收录网

色拉油400g，糖粉适量。 vc0快乐收录网

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做法： vc0快乐收录网

1.盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中。 vc0快乐收录网

2.加入牛奶。 vc0快乐收录网

3.加入25克色拉油。 vc0快乐收录网

4.加入砂糖和盐。 vc0快乐收录网

5.加入半个蛋液。 vc0快乐收录网

6.揉成光滑面团。 vc0快乐收录网

7.放入温暖处发酵30分钟，我用的烤箱低温发酵。 vc0快乐收录网

8.用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团。 vc0快乐收录网

9.将面团盖好再次发酵至两倍大。 vc0快乐收录网

10.然后排气醒15分钟擀成长条。 vc0快乐收录网

11.切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下。 vc0快乐收录网

12.小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧。 vc0快乐收录网

13.用筷子不停翻动，炸至金黄色。 vc0快乐收录网

14.捞出用厨房纸巾吸去多余油。 vc0快乐收录网

15.吃的时候可以撒点糖粉。 vc0快乐收录网

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　　《油条有4大危害 如何自制健康油条》更新于时间：2022-07-16 15:50:05；由本站小编进行发布，目前浏览的小伙伴达到，感谢你们的支持，后期快乐收录网小编会继续为大家更新更多相关的文章，希望广大网友多多关注快乐收录网工作心得栏目，如果觉得本站不错，那就给我们一个分享的支持吧！

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